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鶏肉の白いスープ

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鶏肉の白いスープ

白い
といっても
クリームスープではなく
白いお野菜の身のスープ

材料は

玉ねぎ
大根
じゃがいも
カブ、、、、

あえて人参の赤や 
お豆のグリーンなど入れず作ります

鶏肉は骨つきかモモ肉




作り方は

1.鶏肉は塩とハーブで下味をつけ
2.小さな角刈りにした野菜と軽く炒め
3.白ワインとお水でコトコトコトコト
4.少しのブイヨンと塩コショウで味付け
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すごく簡単だけど
飽きないし
元気がないときでも食べられる
大好きなスープです


by ashariini_z78 | 2018-06-20 20:30 | ヒビゴハン